Snáithín arbhar dextrin frithsheasmhach in aghaidh / púdar dextrin frithsheasmhach
Tréithe
Airíonna fisiceacha:Ceathair ar airde & ceathair íseal
Ceathair ar airde:
• Snáithín ard chothaithe: os cionn 85% (AOAC2001.03)
• Tuaslagthacht ard: tuaslagthacht 70% (20 ℃)
• Ardchobhsaíocht: frith-teas, frith-aigéad
• Ard-resistant taise: gan cnapshuim, éasca le haghaidh stórála
Ceithre íseal:
•Gníomhaíocht uisce íseal: éasca le stóráil, fad a chur le seilfré an táirge
• Slaodacht íseal: 15cps (30 ℃, réiteach 30%)
•Calraí íseal: 1.1 Kcal/g
•Bilsiúlacht íseal: 10% den saccarose
Gnéithe leabú
• Comhcheangailte le milseoir ard-milis → blas a fheabhsú
•Úsáidte i mbia nó i ndeochanna le móilín iarainn → feabhas a chur ar bhlas an mhóilín iarainn
•Is féidir le dí fínéagar → blas an fhínéagar a neadú
• Cuir isteach bia le próitéin soighe → féadann sé blas soighe a leabú
• Cuir isteach an dí le polyphenol tae → is féidir blas searbh polyphenol tae a mhaolú
Cineálacha Táirge
Maidir le Táirgí
Cadt é an lchiarratas roduct？
Is snáithín cothaithe intuaslagtha in uisce íseal-slaodachta é dextrin frithsheasmhach a bhfuil na saintréithe púdar céanna agus an inoiriúnaitheacht próiseála céanna aige le siúcra gránaithe nó siúcra púdraithe.Tá friotaíocht aigéad den scoth agus friotaíocht teasa aige freisin, agus is féidir é a úsáid go forleathan i dtáirgí déiríochta agus táirgí cúraim sláinte., bia linbh, táirgí plúir, táirgí feola.
